Ensalada mexicana con frijoles, aguacate y granos de elote

La gastronomía mexicana está llena de sabores y texturas inconfundibles. Qué tal realizar una fácil receta para vender, presentarla en un empaque y a aprovechar su transparencia y alta resistencia. Toma nota.

Ingredientes:
1 pechuga de pollo , asada y en cubos.
2 tazas de lechuga orejona fileteada.
1/4 de cebolla picada.
2 chiles serranos en cubos chicos.
1 taza de Jitomate en cubos.
1 taza de granos de elote asados.
1 taza de frijoles negros cocidos, sin caldo.
1/4 de taza de cilantro picado.
1/4 de taza de jugó de limón.
1/4 de taza de aceite de oliva.
1 aguacate en rebanadas.
Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:
COLOCA la lechuga, los cubos de pechuga, la cebolla, el chile serrano, el jitomate, los granos de elote, el cilantro picado, los frijoles negros, el jugo de limón, aceite de oliva y salpimienta.
MEZCLA todos los ingredientes cuidando de no batirlos, salpimenta.
DECORA con rebanadas de aguacate en forma de abanico.

Presenta en un producto Carvajal y listo.